Statfjord ble funnet av Mobil i 1974 og den 1. januar 1987 overtok Statoil operatøransvaret.
Feltet er utbygd med produksjonsplattformene Statfjord A, Statfjord B og Statfjord C som har understell og lagerceller i betong.
Den 24. november 1979 startet produksjonen fra Statfjord A-plattformen.
Statfjord B kom i drift 5. november 1982, Statfjord C 26. juni 1985.
Den norske delen av feltet ligger i blokkene 33/9 og 33/12 i lisens 037, mens den britiske delen av feltet ligger i UK-blokk 211/25 i lisensene 104 og 293.
Feltet vil trolig være i drift ut over 2020.
Statfjord-feltet er et av de eldste og det største oljefeltet i Nordsjøen.
Når det pågår boring og brønnarbeid på feltet, arbeider om lag 200 personer på A-plattformen, 200 på B-plattformen og 240 på C-plattformen hvor de går i 12 timers dager i 14 dager i strekk og så en måned friperiode.
I de tidlige årene ble nærmere 400 personer fraktet til og fra land hver dag. I dag er antall personer betydelig redusert, noe som blant annet skyldes aktiviteter som er flyttet til land eller ikke lenger utføres.
Olje- og gasstransport
Oljen blir bøyelastet om bord i skip og fraktet til en rekke havner i det nord-vestlige Europa, med en ny last om lag annenhver dag.
Norsk del av gassen går i rørledning til gassanlegget på Kårstø og videre til Kontinentet. Den britiske andelen av gassen (14,53 prosent) går i rørledning via Brent-feltet til Skottland. Lastene fordeles på feltets rettighetshavere etter samme fordeling som eierandelene.
Lagerkapasitet
- Lagercellene på Statfjord A rommer 206 000 standard kubikkmeter olje, dvs 1,3 millioner fat
- Lagercellene på Statfjord B rommer 302 000 standard kubikkmeter olje, dvs 1,9 millioner fat
- Lagercellene på Statfjord C rommer 302 000 standard kubikkmeter olje, dvs 1,9 millioner fat
Olje- og gassproduksjon
De lagene som inneholder olje og gass i Statfjord-feltet ligger på mellom 2500 og 3000 meters dyp.
Bergarten er sandsten, og oljen og gassen befinner seg i hulrom mellom de enkelte sandkornene.
De olje- og gassførende sandstenlagene er alle fra Jura-tiden, det vil si for om lag 150 millioner år siden.
Daglig produseres det fra lisensgruppen Statfjord Unit ca. 140.000 fat olje fra de tre plattformene.
I tillegg produseres og prosesseres det olje fra tilknyttede satelittfelt, slik at den totale produksjonen for Statfjord-feltet er mellom 470.000 – 480.000 fat olje per døgn.
Produksjonsrekorden for én dag ble satt 16. januar 1987 da 850.204 fat olje ble produsert.
Daglig eksporteres det om lag 6 millioner kubikkmeter gass fra Statfjord Unit.