Feltet er bygget ut med havbunnsinstallasjoner og en 145 kilometer lang flerfaset transportrørledning til land.

På Melkøya ved Hammerfest er det bygget en nedkjølingsfabrikk for naturgass (LNG-fabrikk). Der blir gassen gjort flytende ved nedkjøling til minus 163 grader celsius, slik at den kan eksporteres med skip til Europa og USA.

Snøhvit-gassen inneholder 5-6% CO₂ som fryser til fast stoff (såkalt CO₂-is) ved høyere temperatur enn naturgass. Derfor må den fjernes før nedkjølingen til LNG. 

CO₂ må dessuten skilles fra hydrokarbonene på et så tidlig stadium i prosessen at gassblandingen ikke fryser og tetter varmevekslerne i prosessanlegget.

En egen rørledning sørger for at CO₂ fra Melkøya-anlegget sendes tilbake til Snøhvit-feltet. Der lagres den i et egnet geologisk lag av porøs sandstein kalt Tubåen-formasjonen. Denne strukturen ligger 2500 meter under havbunnen og under de gassførende lagene på Snøhvit.

Over 700 000 tonn CO₂ skal hvert år lagres på denne måten.

Et eget overvåkningsprogram er etablert for å undersøke hvordan CO₂ oppfører seg i reservoaret. Dette er delvis finansiert av EU.

Statoil er operatør for utbygging og drift av Snøhvit. Gassproduksjonen startet i oktober 2007 og den første CO₂ble injisert i reservoaret i april 2008.